Beneficios del Sistema Voice AI en Taco Bell

Yum! Brands está promoviendo el sistema Voice AI como una solución para aliviar la carga de trabajo de su personal, mejorar la precisión en los pedidos y reducir los tiempos de espera en el drive-thru. Esta tecnología busca no solo optimizar la eficiencia operativa, sino también impulsar el crecimiento rentable tanto para Taco Bell como para Yum! Brands y sus franquiciados.

Resultados Mixtos de la IA en la Industria de Comida Rápida

A pesar de las expectativas, los resultados de los experimentos con IA en la industria de comida rápida han sido variados. Mientras que Wendy’s ha reportado resultados positivos en sus pruebas de IA, McDonald’s ha decidido reducir sus planes en este ámbito. Esto demuestra que, aunque la tecnología tiene el potencial de transformar la experiencia del cliente, su implementación puede variar según la cadena de restaurantes.

Expansión Internacional de Voice AI

Actualmente, hay más de 7,400 tiendas Taco Bell en EE.UU., por lo que la implementación de Voice AI aún será una prueba relativamente pequeña. Las pruebas iniciales en más de 100 tiendas han estado en marcha durante aproximadamente dos años, según Bloomberg. Además, Yum! Brands está llevando esta tecnología también a cinco restaurantes KFC en Australia, marcando un paso significativo en la expansión internacional de la tecnología Voice AI.

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Según informes de Restaurant Business, la cadena de comida rápida planea finalizar su asociación con IBM para la IA en el drive-thru “a más tardar el 26 de julio de 2024”. Esta medida afectará a más de 100 restaurantes donde se había estado probando esta tecnología desde 2021.

Aunque los motivos exactos de la ruptura del acuerdo con IBM no han sido clarificados por la empresa, se sabe que McDonald’s estaba evaluando si los chatbots de pedidos por voz podrían agilizar el servicio. La empresa expresó confianza en que las soluciones de pedidos por voz seguirán siendo parte del futuro de sus restaurantes.

Recientemente, McDonald’s también ha insinuado un posible nuevo enfoque mediante un acuerdo mencionado con Google en diciembre. Según Bloomberg, este acuerdo podría incluir el uso de un chatbot llamado “Ask Pickles” para asistir en tareas como la limpieza de máquinas de helado. Mientras tanto, competidores como Wendy’s han avanzado en pruebas similares de IA en sus auto-servicios, basadas en tecnología propia.

El interés en la automatización mediante IA no es exclusivo de McDonald’s, ya que otras cadenas como White Castle y Carl’s Jr. están explorando soluciones similares para mejorar la eficiencia operativa. White Castle, por ejemplo, ha estado utilizando IA de reconocimiento de voz proporcionada por SoundHound, mientras que otras cadenas han integrado chatbots de IA apoyados por trabajadores remotos en Filipinas.

A pesar de estos desarrollos, la automatización en los auto-servicios es solo una parte de los esfuerzos más amplios de McDonald’s por innovar en la industria de la comida rápida. La empresa también ha incursionado en pedidos móviles, quioscos en tiendas, y ha experimentado con entregas mediante drones, robots de cocina y herramientas de contratación basadas en IA.

Este movimiento estratégico de McDonald’s refleja su compromiso continuo con la innovación tecnológica y la mejora de la experiencia del cliente en sus establecimientos.

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